Conoscere le macchine confezionatrici e il confezionamento per alimenti diventa sempre più importante nelle aziende, questa pagina vuole offrire qualche spunto agli addetti ai lavori.
Le grandi tipologie in cui si divide il packaging alimentare sono:
- in vaschetta
- in busta
VASCHETTA Le macchine confezionatrici per il confezionamento in vaschetta possono essere le termosaldatrici che partono da una vaschetta già formata e la chiudono con del film in atmosfera modificata o senza, e le termoformatrici che invece partono da 2 bobine di film e formano loro direttamente la vaschetta.
BUSTA il confezionamento in busta invece può essere fatto con delle imbustatrici orizzontali (flowpack) che sono macchine continue molto veloci, oppure con le imbustatrici verticali che sono macchine alternate e che quindi hanno una capacità produttiva media inferiore.
Entrambe le tipologie di confezionatrici partono da film in bobina che piegano a formare la busta. Entrambe queste tipologie di macchine possono fare l'atmosfera protettiva ma normalmente con soffiaggio di gas.
Altra tipologia di confezionatrici in buste sono le sottovuoto a campana che partono da buste preformate in cui possono fare il vuoto ed eventualmente compensare con atmosfera protettiva.
Altre tipologie di confezionatrici sono poi le tappatrici per vasi di vetro, adatte a prodotti come marmellate, conserve,yogurt, miele ecc... che chiudono vasetti twist-off sia con atmosfera protettiva che normale.
Ci sono poi tutti i sistemi di fine linea come astucciatrici, formatori di scatole, etichettatrici, pallettizzatori, fasciapallet, ecc... che completano il processo di confezionamento.
Le grandi tipologie in cui si divide il packaging alimentare sono:
- in vaschetta
- in busta
VASCHETTA Le macchine confezionatrici per il confezionamento in vaschetta possono essere le termosaldatrici che partono da una vaschetta già formata e la chiudono con del film in atmosfera modificata o senza, e le termoformatrici che invece partono da 2 bobine di film e formano loro direttamente la vaschetta.
BUSTA il confezionamento in busta invece può essere fatto con delle imbustatrici orizzontali (flowpack) che sono macchine continue molto veloci, oppure con le imbustatrici verticali che sono macchine alternate e che quindi hanno una capacità produttiva media inferiore.
Entrambe le tipologie di confezionatrici partono da film in bobina che piegano a formare la busta. Entrambe queste tipologie di macchine possono fare l'atmosfera protettiva ma normalmente con soffiaggio di gas.
Altra tipologia di confezionatrici in buste sono le sottovuoto a campana che partono da buste preformate in cui possono fare il vuoto ed eventualmente compensare con atmosfera protettiva.
Altre tipologie di confezionatrici sono poi le tappatrici per vasi di vetro, adatte a prodotti come marmellate, conserve,yogurt, miele ecc... che chiudono vasetti twist-off sia con atmosfera protettiva che normale.
Ci sono poi tutti i sistemi di fine linea come astucciatrici, formatori di scatole, etichettatrici, pallettizzatori, fasciapallet, ecc... che completano il processo di confezionamento.